Secreto ibérico Torreón 500 g
Referencia: 8220301010500
19,23 €
(38,45 € kg)
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El secreto de barriguera ibérico de cerdo es una de las carnes más delicadas y selectas del cerdo, con un nivel de infiltración de grasa muy alto, lo que convierte a la barriguera de cerdo en un exquisito plato. Esta pieza de carne también es conocida como secreto de panceta, porque es una pieza obtenido del abdomen del cerdo.El característico veteado del secreto de barriguera ibérico debido a la alta infiltración de grasa la convierten en una carne que necesita una escasa elaboración, recomendándose elaborar esta pieza, similar al secreto ibérico, en una parrilla o barbacoa, para mantener intacto su aroma y sabor característicos y tan apreciados.
| Información nutricional | 100g/ml |
| Energía | kJ/Kcal |
| Grasas | g |
| Saturadas | g |
| Hidratos de carbono | g |
| Azúcares | g |
| Proteínas | g |
| Sal | g |
8220301010500
Ficha técnica
- Ingredientes y alérgenos
- Carne de cerdo, posteriormente congelada. No contiene alérgenos.
- Conservación y consumo
- Mantener por debajo de -18ºC.
- Cantidad neta
- 500 g
- Origen
- España
- Operador
- Ibéricos Torreón Salamanca S.L.
- Dirección del operador
- Paseo Delicias 67 - 37184 Villares de la Reina - Salamanca
Referencias específicas
